[URL="://m"]طبق اليوم فلافل
المقادير
حمص
ثوم
بصل
توابل بهار+ملح
كربونات
زيت
طريقة العمل
ناتي بالحمص ونضيف اليه الماء وقليل من الكربونات ننقعه ليلاً ويترك لثاني يوم ومن ثم يفرم بالفرام عدة مرات مع فرم البصل وفصين ثوم وثم يضاف الملح والبهار ويحرك جيدا
ناتي بالزيت ونضعه على النار ثم ناتي بالقالب وناخذ قليل من الفلافل ونضعه على القالب وننزله على الزيت
صحتين وعافية
وكتير طيبين في الصوم
أم تغلات
[/b][/size]
بنت السريان العظيمة
