فوائد مغلي قشر الرمان

[سعاد نيسان]

فوائد مغلي قشر الرمان عادة ما يتم التخلص من قشر الرمان بعد تناول فاكهة الرمان، وذلك لأن معظم الأشخاص يظنون أن لا فائدة منه، وأنه غير قابل للأكل، ولكن في الحقيقة فإن قشر الرمان يحتوي على كمية مضادات أكسدة أكبر من تلك الموجودة في ثمرة الرمان نفسها، ويمكن الاستفادة من قشور الرمان من خلال تجفيفها وطحنها إلى مسحوق ناعم وتحضير مغلي قشر الرمان منها، كما يمكن خلط مسحوقها مع القليل من الماء لتكوين عجينة يمكن استخدامها موضعياً على الجلد، وفي ما يأتي بعض أبرز فوائد مغلي قشر الرمان:
[١][٢] تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة قد يساهم تناول مغلي قشر الرمان أو المكملات الغذائية التي تحتوي على قشر الرمان في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وارتفاع دهنيات الدم وارتفاع ضغط الدم، حيث أشارت بعض الدراسات إلى أن استخدام قشر الرمان يساعد على خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى تحسين مستويات ضغط الدم، ومستويات السكر التراكمي.
تقليل خطر الإصابة بضعف السمع أظهرت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الرمان قد تساعد على تقليل الأثر السلبي للجذور الحرة في الجسم، وذلك قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالصمم أو ضعف السمع خاصةً لدى كبار السن، ومن الجدير بالذكر أن هذه الفائدة ما زالت بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها.
تحسين صحة الدماغ والوظائف العقلية أظهرت العديد من الدراسات العلاقة الوثيقة بين تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وانخفاض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر أو المشاكل العقلية الأخرى، وقد أشارت بعض الدراسات التي أجريت على قشر الرمان إلى أنه قد يساهم في تحسين الوظائف العقلية.
تحسين صحة الفم والأسنان يمتلك قشر الرمان العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا، ولذلك فإنه يساهم في التخفيف من مشاكل الأسنان واللثة والتقليل من تراكم البلاك على الأسنان، وقد أظهرت دراسات أخرى أن استخدام غسول فم يحتوي على قشر الرمان قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بتسوس الأسنان. تقليل خطر الإصابة بالتهابات وعدوى الحلق قد يساهم استخدام مغلي قشر الرمان أو غسول الفم الذي يحتوي على قشر الرمان في التخفيف من آلام الحلق الناجمة عن العدوى البكتيرية، كما أنه قد يساعد على تسريع التئام الجروح والتخفيف من الالتهابات. المساعدة على تحسين صحة الجلد أظهرت العديد من الدراسات أن قشور الرمان تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols)، ولذلك فإن استخدامها قد يساعد على التخفيف من حبوب الشباب ومشاكل الجلد الأخرى، كما يمكن استخدام العجينة المصنوعة من قشر الرمان موضعياً، كما بينت بعض الدراسات أن استخدام قشر الرمان موضعياً قد يساعد على التخفيف من مشكلة فرط تصبغ الجلد.
طريقة تحضير مغلي قشر الرمان توضح الخطوات الآتية الطريقة الصحيحة لتحضير مغلي قشر الرمان:[٣] في قدر على النار توضع عدة قطع من قشر الرمان، ويضاف إليها الماء وتترك على نار عالية حتى تغلي. عندما يبدأ الخليط بالغليان تصصفى قشور الرمان ويترك الماء الناتج من غلي حتى يبرد. يمكن استخدام مغلي قشر الرمان كمشروب أو كسائل للغرغرة.