مطعم سويدي بين أفضل 50 مطعما في العالم!

[إسحق القس افرام]

في كل عام، تقوم أكاديمية World Best Restaurant باختيار أفضل المطاعم في العالم. وفي هذا العام، تم تتويج مطعم Disfrutar في برشلونة بإسبانيا، بالمركز الأول في حفل توزيع الجوائز الذي أقيم في لاس فيغاس مساء الأربعاء بالتوقيت الأميركي.
وفي قائمة أفضل 50 مطعمًا، تم تضمين مطعم سويدي واحد فقط وهو مطعم Frantzén في ستوكهولم الذي احتل هذا العام المركز 35. وفي العام الماضي، وصل المطعم إلى المركز 30.
كما يوجد مطعم إسكندنافي في المراكز العشرة الأولى. حيث احتل مطعم Alchemistومقره كوبنهاغن المركز الثامن. وفي العام الماضي، جاء في المركز الخامس.
وتتكون الأكاديمية المنظمة للمسابقة من أكثر من 1000 عضو، ثلثهم من الطهاة وأصحاب المطاعم. ويتكون الباقون بشكل أساسي من كتاب الطعام وفناني الطهي والمسافرين.
قائمة العشرة الأوائل
1: Disfrutar, Barcelona, Spanien
Plats 2: Asador Etxebarri, Atxondo, Spanien
Plats 3: Table by Bruno Verjus, Paris, Frankrike
Plats 4: Diverxo, Madrid, Spanien
Plats 5: Maido, Lima, Peru
Plats 6: Atomix, New York, USA
Plats 7: Quintonil, Mexico City, Mexiko
Plats 8: Alchemist, Köpenhamn, Danmark
Plats 9: Gaggan, Bangkok, Thailand
Plats 10: Don Julio, Buenos Aires, Argentina