فوائد الفطر البني الغذائية والصحية

[سعاد نيسان]

يشترك الفطر بأنواعه بالعديد من الفوائد الصحية الهامّة للإنسان، نذكر بعضًا منها في ما يأتي:

مصدر غنيٌّ للعديد من المغذيات الضرورية، مثل: البروتينات، والألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات، والمعادن.
يحوي كميات كبيرة من الكالسيوم، وفيتامين د، والنياسين، والرايبوفلافين، والبوتاسيوم، والسيلينيوم
يدخل الفطر في أنظمة خسارة الوزن لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. جرّبوا فوائد الفطر الأبيض للرجيم.
يعد مصدراً خالياً من الدهون، والكوليسترول، والغلوتين.
يساعد في تعزيز المناعة وتقويتها والوقاية من الأمراض.
يحوي مضادات أكسدة قوية، ممّا يجعله فعالاً في الوقاية من السرطانات.
يساعد في السيطرة على مرض السكري.
يسهم في خفض مستويات الكولسترول في الدمّ.
يساعد في السيطرة على مستويات ضغط الدمّ في الجسم.
يساعد في تقوية العظام وتعزيز صحتها.