طريقة عمل عصير الجزر بالحليب

[سعاد نيسان]

المقادير
4 حبة مقشرة ومقطعة
5 كوب حليب
2 كوب ماء
½ كوب سكر
طريقة التحضير
نسلق الجزر في ماء غلى نار متوسطة حتى يصبح طري نصفيه من الماء ونطحنه بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعم ثم نضع الحليب في وعاء على نار متوسطة ونضيف عليه خليط الجزر المهروس مع السكر ونقلب جيداً لمدة 8 دقائق حتى يذوب السكر ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تماماً ثم نسكب في أكواب التقديم وصحة وهنا .