طريقة تحضير العوامة‬!

[إسحق القس افرام]

شو نحتاج

2 اكواب طحين
1 معلقة كبيرة نشا ذرة
2 1⁄2 اكواب ماء (فاتر)
1 معلقة كبيرة سكر
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1 معلقة كبيرة خميرة
زيت نباتي (للقلي)
مقادير القطر:
3 اكواب سكر
1 1⁄2 اكواب ماء
2 معالق كبيرة عصير ليمون
ماء زهر (حسب الرغبة)
الخطوات
1- انخلي المكونات الجافة واخلطيها ثم اضيفي الماء واعجني واتركي العجينة ترتاح
2- اغلي الزيت بكمية كبيرة على النار
3- شكلي العجينة على شكل كرات واتركيها في الزيت حتى تطفو على السطح
4- اخرجيها من الزيت وضعيها في القطر