طريقة عمل متبل البطاطا

[سعاد نيسان]

المقادير
2 حبة كبيرة بطاطا مسلوقة ومهروسة
1 كوب لبن
½ كوب طحينة
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
طريقة التحضير
نضع اللبن في وعاء ونضيف فوقه الليمون والثوم والطحينة والملح ونخلط جيداً ثم نضيفه فوق البطاطا المهروسة ونقلب جيداً حتى تتداخل جميع المكونات معاً ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .