يعد عنصر المغنيسيوم أحد الاملاح المعدنية الهامة، وهو عنصر كيميائي فلزي ، عدده الذري 12، وهو رابع أهم المعادن الطبيعية في الجسم. إن 50% من المغنيسيوم موجود في العظام و 49% داخل خلايا الانسجة و 1% في الدم . يحتاج الجسم إلى 300ملغ من المغنيسيوم يوميآ .
وظائف المغنيسيوم:
·يساعد في استرخاء العضلات المحيطة بالمجاري الدموية لتسهيل عملية انتقال الدم. ·ضروري لتخليق البروتين. ·ضروري لعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي. · ضروري لتحويل الطعام إلى طاقة. · يرفع حظوظ الشفاء بعد الاصابات القلبية ويمنع تجلط الدم.
·يسهل مشاكل ما قبل الحيض عند النساء. · يساعد في المحافظة على ثبات الضغط عند مرضى السكري. · يرفع نسبة الكولسترول النافع في الدم ويخفض نسبة الكوليسترول الضار. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى تشنجات في الجهاز العصبي ، الشد العضلي، رعشة في الاطراف ، تشنجات في الحنجرة ، العصبيه ، الضغط النفسي، الارهاق ، آلام في المفاصل. يؤدي الافراط في تناول المغنيسيوم إلى الاسهال ، المغص ، التسمم. مصادر المغنيسيوم: بذر اليقطين ، نخالة الحبوب ، بذر دوار الشمس ، السمسم ، القمح ، اللوز ، الفستق السوداني ، الجوز ، الحليب ،
وظائف المغنيسيوم:
·يساعد في استرخاء العضلات المحيطة بالمجاري الدموية لتسهيل عملية انتقال الدم. ·ضروري لتخليق البروتين. ·ضروري لعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي. · ضروري لتحويل الطعام إلى طاقة. · يرفع حظوظ الشفاء بعد الاصابات القلبية ويمنع تجلط الدم.
·يسهل مشاكل ما قبل الحيض عند النساء. · يساعد في المحافظة على ثبات الضغط عند مرضى السكري. · يرفع نسبة الكولسترول النافع في الدم ويخفض نسبة الكوليسترول الضار. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى تشنجات في الجهاز العصبي ، الشد العضلي، رعشة في الاطراف ، تشنجات في الحنجرة ، العصبيه ، الضغط النفسي، الارهاق ، آلام في المفاصل. يؤدي الافراط في تناول المغنيسيوم إلى الاسهال ، المغص ، التسمم. مصادر المغنيسيوم: بذر اليقطين ، نخالة الحبوب ، بذر دوار الشمس ، السمسم ، القمح ، اللوز ، الفستق السوداني ، الجوز ، الحليب ،