طريقة سلطة المكرونة السهلة… وصفة سريعة ومنعشة بطعم يفتح النفس!

[سعاد نيسان]

المكوّنات
مكرونة

مسلوقة - كوبان

ذرة

نصف كوب

جزر

مبشور - نصف كوب

خيار

مقطّع - نصف كوب

فلفل

ملوّن مقطّع - نصف كوب

مايونيز

1/3 كوب

لبن زبادي

ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض

ملعقة صغيرة

ملح

حسب الذوق

فلفل أسود

حسب الذوق

بقدونس

مفروم - للتزيين
نسلق المكرونة في ماء مملح حسب التعليمات، ثم نصفّيها ونتركها تبرد تمامًا.

في وعاء كبير، نخلط المكرونة مع الذرة والخضار المقطّعة.
في وعاء صغير، نمزج المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل.
نضيف الصوص إلى المكرونة ونقلّب جيدًا حتى تتوزع النكهات.
نضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم لنتيجة أفضل.نزيّن بالبقدونس ونقدّمها باردة.