2 كوسا
1 بصلة صغيرة
3 فصوص ثوم
1 طماطمة صغيرة
1 ملعقة صغيرة من البهارات (ملح-كمون-فلفل اسود-كزبرة ناشفة)
2 ملعقة طعام طحينة
1/2 علبة زبادي الحجم الصغير
الطريقة
في مقلاة تشوح جميع المكونات ماعدا الطحينة واللبن بزيت الزيتون الى ان تذبل
توضع في الخلاط جميع المكونات مع الطحينة واللبن
تقدم في صحن ويوضع عليها زيت الزيتون وتزين بالبقدونس والزيتون الاخضر وتؤكل بالخبز
