كيكة التمر سهلة وسريعة في أقلّ من ساعة
مرسل: الثلاثاء أغسطس 04, 2026 3:10 pm
المكوّنات
تمر
مفروم - كوبان
ماء
ساخن - كوب
بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان
بيكنج بودر
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
بيض
2
سكر أسمر
نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
سخّنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهنوا قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
انقعوا التمر في الماء الساخن، ثم أضيفوا بيكربونات الصوديوم واتركوه لمدة 10 دقائق حتى يلين.
اخفقوا البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفوا الزيت واخلطوا جيدًا.
أضيفوا خليط التمر المنقوع إلى المزيج مع التحريك.
في وعاء آخر، اخلطوا الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة ورشة الملح.أضيفوا المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط حتى تتجانس دون المبالغة في الخفق.
اسكبوا الخليط في القالب، ثم اخبزوه لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
اتركوا الكيكة لتبرد قليلًا قبل التقديم، ويمكن تزيينها برشة سكر بودرة أو صوص التوفي أو حفنة من الجوز المجروش.
يمكن إضافة المكسرات أو القرفة أو الهيل لإثراء النكهة وإضفاء لمسة مميزة.
تمر
مفروم - كوبان
ماء
ساخن - كوب
بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان
بيكنج بودر
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
بيض
2
سكر أسمر
نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
سخّنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهنوا قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
انقعوا التمر في الماء الساخن، ثم أضيفوا بيكربونات الصوديوم واتركوه لمدة 10 دقائق حتى يلين.
اخفقوا البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفوا الزيت واخلطوا جيدًا.
أضيفوا خليط التمر المنقوع إلى المزيج مع التحريك.
في وعاء آخر، اخلطوا الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة ورشة الملح.أضيفوا المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط حتى تتجانس دون المبالغة في الخفق.
اسكبوا الخليط في القالب، ثم اخبزوه لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
اتركوا الكيكة لتبرد قليلًا قبل التقديم، ويمكن تزيينها برشة سكر بودرة أو صوص التوفي أو حفنة من الجوز المجروش.
يمكن إضافة المكسرات أو القرفة أو الهيل لإثراء النكهة وإضفاء لمسة مميزة.