فتوش منعش بدبس الرمان!
مرسل: الأربعاء يوليو 08, 2026 3:42 am
شو نحتاج
- خس روماني : رأس (مقطع)
- خيار : 1 حبة (مكعبات)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)
- الفجل : 2 حبة (شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف ضمة (مفروم)
- النعناع : نصف ضمة (مفروم)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع ومحمص)
- سماق : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
قطّعي الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم حمّصيه في الفرن مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح مقرمشاً.
اغسلي الخضار جيداً وقطّعيها إلى قطع مناسبة، ثم ضعيها في وعاء كبير.
أضيفي الخبز المحمص فوق الخضار.
في وعاء صغير، اخلطي دبس الرمان مع السماق وزيت الزيتون والملح والفلفل.
اسكبي التتبيلة فوق الفتوش وقلّبي بلطف، وزيّني بحبوب الرمان وقدّميه فوراً.
- خس روماني : رأس (مقطع)
- خيار : 1 حبة (مكعبات)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)
- الفجل : 2 حبة (شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف ضمة (مفروم)
- النعناع : نصف ضمة (مفروم)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع ومحمص)
- سماق : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
قطّعي الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم حمّصيه في الفرن مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح مقرمشاً.
اغسلي الخضار جيداً وقطّعيها إلى قطع مناسبة، ثم ضعيها في وعاء كبير.
أضيفي الخبز المحمص فوق الخضار.
في وعاء صغير، اخلطي دبس الرمان مع السماق وزيت الزيتون والملح والفلفل.
اسكبي التتبيلة فوق الفتوش وقلّبي بلطف، وزيّني بحبوب الرمان وقدّميه فوراً.