ديريك ديلان يرحب بكم

مرسل: **السبت يونيو 20, 2026 9:20 am**

شمندر

مسلوق ومقشر - حبة

حمّص

مسلوق - كوبان

طحينة

3 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض

3 ملاعق كبيرة

ثوم

مهروس - فصان

ماء

ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان

ملح

حسب الحاجة

كمون

اختياري
نسلق الشمندر حتى يصبح طريًا، ثم نقشره ونقطعه. وفي الخلاط، نضع الحمص مع الشمندر والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والكمون.
نخلط المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. نضيف الماء تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.
نسكب الخليط في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون ويمكن إضافة حبوب حمص أو سمسم أو بقدونس.

يقدم حمص الشمندر باردًا مع الخبز العربي أو كطبق جانبي مع وجبات المشاوي أو السلطات.

ديريك ديلان يرحب بكم

طريقة عمل حمص الشمندر بخطوات بسيطة

طريقة عمل حمص الشمندر بخطوات بسيطة