بسكويت الليمون الهش يشبه الغريبة!
مرسل: الخميس يناير 06, 2022 6:09 am
شو نحتاج
١٥٠ غم زبدة
١ كوب سكر بودرة
١ بيض
٤/١ كوب عصير ليمون
٢ و٢/١ كوب طحين
٢ ملعقة كبيرة نشا
٢/١ كوب حليب بودرة
بضع نقاط من روح الليمون
رشة ملح
٢/١ كوب جوز هند للتغليف
طريقة تحضير بسكويت الليمون الهش يشبه الغريبة
أولاً اخفقي الزبدة جيدًا، ثم اضيفي السكر واخفقيه
ثم أضيفي البيض وروح الليمون وعصير الليمون
ثم اخلطي الطحين والنشا والحليب البودرة ورشة الملح
اضيفيهم تزيحيًا للخليط مع الخفق
ثم ضعي العجينة لمدة ٢/١ ساعة بالثلاجة.
شكليها على شكل كرات واغمسيها بجوز الهند من جهة واحدة فقط.
ضعيهم في الصينية وادخليها للثلاجة لمدة ١٠ دقائق مرة ثانية.
اخبزيهم في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ٨-١٠ دقائق، وصحتين وعافية
١٥٠ غم زبدة
١ كوب سكر بودرة
١ بيض
٤/١ كوب عصير ليمون
٢ و٢/١ كوب طحين
٢ ملعقة كبيرة نشا
٢/١ كوب حليب بودرة
بضع نقاط من روح الليمون
رشة ملح
٢/١ كوب جوز هند للتغليف
طريقة تحضير بسكويت الليمون الهش يشبه الغريبة
أولاً اخفقي الزبدة جيدًا، ثم اضيفي السكر واخفقيه
ثم أضيفي البيض وروح الليمون وعصير الليمون
ثم اخلطي الطحين والنشا والحليب البودرة ورشة الملح
اضيفيهم تزيحيًا للخليط مع الخفق
ثم ضعي العجينة لمدة ٢/١ ساعة بالثلاجة.
شكليها على شكل كرات واغمسيها بجوز الهند من جهة واحدة فقط.
ضعيهم في الصينية وادخليها للثلاجة لمدة ١٠ دقائق مرة ثانية.
اخبزيهم في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ٨-١٠ دقائق، وصحتين وعافية