موس الشوكولاته بدون بيض!
مرسل: السبت مارس 07, 2015 7:03 pm
من لا يحب الشوكولاته ولو حتى القليل منها. نقدم لكم هذه الوصفة الشهية الباردة لحلوى الموس الخفيفة بدون بيض.
المكونات
150 غ قطع صغيرة مارشميلو
3 ملعقة طعام زبدة طرية
250 غ شوكولاته سوداء مقطعة إلى قطع صغيرة
60 مل (¼ كوب) ماء بدرجة الغليان
285 مل (1 كوب + 2 ملعقة طعام) كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
الطريقة
نضع المارشميلو والزبدة والشوكولا والماء في طنجرة ونسخن المزيج على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يذوب الخليط، ثم نرفع الطنجرة عن النار ونضعها جانباً حتى تبرد.
في هذه الأثناء نخفق الكريمة مع خلاصة الفانيلا إلى أن تتماسك، ثم نضيفها إلى مزيج الشوكولاته المبرد ونقلبها باستخدام ملعقة بلاستكية مسطحة حتى تختلط المكونات ويتجانس المزيجان تماماً.
نسكب المزيج في 6 أكوب تقديم ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.
صحتين وعافية
المكونات
150 غ قطع صغيرة مارشميلو
3 ملعقة طعام زبدة طرية
250 غ شوكولاته سوداء مقطعة إلى قطع صغيرة
60 مل (¼ كوب) ماء بدرجة الغليان
285 مل (1 كوب + 2 ملعقة طعام) كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
الطريقة
نضع المارشميلو والزبدة والشوكولا والماء في طنجرة ونسخن المزيج على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يذوب الخليط، ثم نرفع الطنجرة عن النار ونضعها جانباً حتى تبرد.
في هذه الأثناء نخفق الكريمة مع خلاصة الفانيلا إلى أن تتماسك، ثم نضيفها إلى مزيج الشوكولاته المبرد ونقلبها باستخدام ملعقة بلاستكية مسطحة حتى تختلط المكونات ويتجانس المزيجان تماماً.
نسكب المزيج في 6 أكوب تقديم ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.
صحتين وعافية