خفف وزنك

[سعاد نيسان]

1- عليك بالبروتين..

تعمل البروتينات على تنشيط واحدة من أوليات حرق الدهون فى الجسم، وهى اتباع هرمون “الجلوكاجون”، وهذا الهرمون يطلق إشارات للجسم كافية بتحريك دهون الأطعمة فى الأوعية الدموية واستخدامها لإنتاج الطاقة بدلاً من تخزينها فى الجسم، ومن جهة ثانية فإن عدم تناول ما يكفى من البروتين يؤدى إلى تباطؤ حرق السعرات،

ويعود ذلك إلى أن الجسم يلجأ إلى تحليل العضلات ليؤمن حاجاته من البروتينات، وعندما نفقد عضلة نخسر بذلك عاملاً مهماً فى حرق الوحدات الحرارية، ولكن هذا لا يعنى أن تكون وجباتنا مؤلفة من البروتينات فقط، بل علينا أن نأكل أيضاً الكثير من الخضراوات والفاكهة.

2- لا تتردد فى إضافة البهارات الحارة..

أظهرت دراسة كندية أجريت فى عام 1999 أن سرعة حرق السعرات الحرارية قد زادت بنسبة ملحوظة لدى الأشخاص الذين يتناولون 10 جرامات من مسحوق الفلفل الأحمر مع وجبة طعامهم، بالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يأكلوا الفلفل.. وقد استمرت صورة الزيادة فى السرعة مدة ثلث ساعة بعد انتهاء الوجبة.

وتقول أخصائية التغذية الأمريكية “جنيفر وركمان” إن البهارات تنشط عملية حرق السعرات.. وتتمتع بخصائص ترفع الحرارة وتزيد نسبة حرق الدهون فى الجسم وليس من الضرورى إضافة الكمية المذكورة من الفلفل إلى طعامنا، فكمية أصغر منها تساعد فى حرق الدهون. وتنصح “وركمان” بإضافة نصف ملعقة فلفل حار أو بهارات حارة أخرى مثل الفلفل الأسود أو الكمون أو القرفة

كما يمكن استخدام التوابل الأخرى الطازجة مثل الثوم والزنجبيل والبصل بكميات وفيرة فى الطعام.

3- استفد من ساعات الصباح..

الصباح هو أفضل الأوقات لتنشيط عملية حرق السعرات، والأفضل لكل الأشخاص الذين لا يتناولون إفطار الصباح، أن يباشروا تناوله يومياً. وتقول أخصائية التغذية “سينشيا فينلى” إن هناك علاقة مباشرة بين تناول وجبة الإفطار وزيادة عدد الوحدات الحرارية التى يمكن أن تحرقها فسرعة حرق السعرات تنخفض بمعدل 10% أثناء النوم ليلاً..

وتناول وجبة الإفطار يعمل على تعديل هذا الانخفاض، والأفضل هو تناول الإفطار فى غضون ساعة من الاستيقاظ وليس بالضرورة أن تكون الوجبة الكبيرة، فحتى الوجبة الصغيرة تفى بالمطلوب ويستحسن أن تحتوى الوجبة على البروتين والكربوهيدرات مثل رقائق الحبوب الكاملة “كورن فليكس” مع الحليب منزوع الدسم. ومن جهة ثانية فإن أداء التمارين الرياضية صباحاً يمكنه أن ينشط عملية حرق السعرات،

والأفضل هو القيام بالتمارين عند الاستيقاظ، ويمكن مثلاً تنفيذ بعض تمارين تقوية العضلات لمدة 5 دقائق أو المشى السريع لمدة ثلث ساعة.
4- تنفس جيداً

يؤكد أخصائيو العلاج الطبيعي الهندي، والطب الصيني التقليدي أن عملية الهضم القوية الفعالة تنشط عملية حرق السعرات، وأفضل طريقة لضمان الهضم الجيد هى ممارسة تقنية التنفس التالية:- اجلسى فى مكان مريح لا يزعجك فيه أحد ثم حاولي التخلص من جميع الأفكار العرضية التى تمر فى ذهنك، مع التنفس بعمق من أنفك.

توقفي مدة تعدين فيها إلى اثنين ثم ازفري من أنفك وأنت تعدين إلى أربعة، وتقلصين بطنك.. كررى عملية التنفس على هذا الشكل مدة تتراوح بين خمس وعشر دقائق، وركزى على تنفسك كى يبقى ذهنك صافياً ويمكنك أن تغلقى عينيك أو تفتحيهما..

وهذا التنفس سوف يخفف من التوترات التي يمكن أن تعوق الهضم. ة لزيادة الوزن والسمنة…