خضار شهية بالفرن

[سعاد نيسان]

نقوم بإحضار مقدار ملائم من الفلفل والباذنجان والكوسة ويتم تقطيعه جيدا على شكل مكعبات صغيرة.
نحضر مقدار بصلتين وسط ونقوم بتقطيعهم لشرائح، مقدار كوب من الطماطم.
مقدار ملائم من ملح الطعام بالإضافة إلى شطة حارة وريحان مجفف.
ونحضر مقدار نصف كوب من زيت الزيتون المميز.
نحضر صينية نضع بها كل مكونات الخضار والبصل وكذلك البهار ونقلبها جيدا حتى تتجانس كل المكونات ونضع الطماطم وزيت الزيتون ونغلفها بورق فويل.
نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.