يعتبر الجمبري من الأكلات البحريّة المحبّبة عند بعض الناس، وهناك العديد من الطرق لتحضير الجمبري إمّاً قلياً بالزيت النباتيّ أو شياً في الفرن مع تتبيله، وتختلف تتبيله باختلاف البهارات والأعشاب المستخدمة في كلّ بلد، في هذا المقال سوف أقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الجمبري بالثوم والليمون فما عليكم سوى تحضير المقادير واتّباع الخطوات البسيطة.
شو نحتاج
نصف كيلو من الجمبري المقشر.
نصف أصبع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من البقدونس المفروم.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء غميق ثم نضيف لها البقدونس المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ونمزجهما مع بعضها البعض.
نضيف عصير الليمون والفلفل الأحمر والجمبري ونقلب بهدوء.
نضع المزيج السابق في الصينية المراد التحمير بها.
نغطيها جيداً بورق الألمنيوم ثم ندخلها إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينها مسبقاً حتى تنضج تماماً.
نخرجها من الفرن ثم نحمر وجهها قليلاً وتقدم ساخنة.
شو نحتاج
نصف كيلو من الجمبري المقشر.
نصف أصبع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من البقدونس المفروم.
فصان من الثوم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء غميق ثم نضيف لها البقدونس المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ونمزجهما مع بعضها البعض.
نضيف عصير الليمون والفلفل الأحمر والجمبري ونقلب بهدوء.
نضع المزيج السابق في الصينية المراد التحمير بها.
نغطيها جيداً بورق الألمنيوم ثم ندخلها إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينها مسبقاً حتى تنضج تماماً.
نخرجها من الفرن ثم نحمر وجهها قليلاً وتقدم ساخنة.
